これがオレンジ白菜！　　　　
右は普通の白菜です。オレンジ色を際立たせるため回りをむいてみました。

どんな料理に合うのかな？

みずみずしい白菜なら、やっぱりお相手はお肉に決まり！
さっと湯がいたオレンジ白菜でアツアツ牛カルビを巻いてもうまい！　
刻んだレタスと混ぜてローストビーフをトッピングにしたらあっというまに高級料理に大変身！

ちょっと手をかけて漬けたオレンジ白菜で巻くと、塩味と肉のコクが絶妙に口の中でハーモニーを奏でます。

発酵させない家庭用浅漬けキムチもおいしい。

日本人の定番、浅漬けは今までの黄色の白菜がかすんでしまうほど芸術的な鮮やかな漬物に！

　おふくろの味もちょっとハイカラな一品に.
　韓国で大人気な水キムチも、食欲をそそる鮮やかなオレンジ色が一層食欲をそそります。

・日本食品分析センター　（可食部１００ｇ当たり）

・（5訂日本食品標準成分表参照）

・１１月中旬から１２月末ごろまでの期間限定です。

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・栄養価をみて「ピン！」ときたするどい人もいるでしょう。
抗酸化性が期待できるカロチノイドが色の秘密。
普通の白菜の6倍近くの数値が！

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