（2001/1/27放送）
| 今週のテーマ/『寒波が台所を直撃！野菜価格急上昇！』 |
| 今、野菜の価格が上昇している。 ハクサイやコマツナなどの葉物類は豊作だった昨年 に比べて倍以上の値がついているという。 これは全国的な寒波の到来が原因だ。 積雪 で収穫が進まず、厳しい冷え込みで成長が遅れているためという。 春野菜が出回る４月ごろまでこの高値が続くとの見込みもある。 生産農家は今、どういう状況なのか？商店街は？ 卸売り市場は？ 今週は野菜高値の現場にダッシュ！ |
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| アツアツのお鍋がおいしい季節。 | でも野菜は高騰続き・・・。なぜ？ |
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| キャベツ農家さんは語る・・・。 顔からは高値で喜ぶ顔ではない。 収穫できずに収入が減少することで 本当に弱っている姿がそこにはあった。 |
白菜も作付けの半分近くもダメになっている。 できても寒波のせいで大きくならず、 腐ったり、玉にならなかったものもある。 特に重くならないことは致命傷。 |
まとめると・・・
| 時期 | 農作業 | 天気 | 影響 | 備考 |
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8／下旬〜 |
種まき /定植 |
名古屋を襲った集中豪雨に見られるように、例年にない大雨。 |
根の張りが悪い（深く根を張らなくても水分を吸収できた）為、養分の吸収ができなかった。 | |
| 10月〜12月 | 生育 | 長雨、日照不足 | 小玉。腐れ。身が入らない。非結球。 | 生育不良。 |
| 1月 | 収穫 |
雪・16年ぶりの寒波。 |
ハウス・トンネルつぶれる。 | 天気が回復しても畑がぬかるみ、春白菜の準備が遅延。 |
野菜が高いのは大変だけど、農家さんも収穫できなくて大変なんだね。
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